Goveji zvitki s špinačo
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Srednje Čas priprave: 60 minut Sestavine: 2 večja goveja zrezka (rostbif) 450 g zamrznjene špinače 30 g parmezana v kosu 30 g sira čedar krušne drobtine ½ manjše čebule sušen paradižnik, vložen v olju oljčno...
Hladna mediteranska solata s tortelini
Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 20 minut + 1 ura ohlajanja v hladilniku Sestavine: 250 g sirovih tortelinov 170 g rdeče in rumene paprike, pečene na žaru v sončničnem olju (narežemo na manjše koščke) 6 polovičk artičok...
Solata z burrato in breskvami z žara
Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 10 minut Sestavine: 50–80 g solatne mešanice (berivka, rukola, motovilec, mlada špinača …) solatni preliv (oljčno olje, beli kis, sol, origano, timijan, peteršilj) 1 rumena breskev ali nektarina oljčno olje 6–8 češnjevih...
Piščančji file v česnovo-parmezanovi omaki s šampinjoni
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 30 minut Sestavine: 2 piščančja fileja (vsak po 150 g) oljčno olje 200 g rjavih šampinjonov 4 stroki česna 200 ml smetane za kuhanje 50 g svežega sirnega namaza 50 g drobno...
Hrustljav prigrizek iz bučk
Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 60 minut Sestavine: 3 okrogle bučke (oziroma primerna količina podolgovatih) 350 ml mleka (za bolj lahko verzijo lahko nadomestimo z vodo) 250 g moke sol svež ali posušen majaron (lahko zamenjamo z...
Kozarčki s sladko skuto in mangom
Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 10 minut Sestavine: 500 g skute 100 g sladkorja 1 zavitek vaniljevega sladkorja 75 ml tekoče smetane za stepanje 1 večji mango (lahko iz kompota) Postopek: Skuto predenemo v posodo. Dodamo sladkor,...
Kremni namaz s čičeriko in paradižnikom
Količina: za 4–6 oseb Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 40 minut Sestavine: 1 večja čebula 4 stroki česnaoljčno olje 500 g čičerike (dve 400-gramski pločevinki) 500 g paradižnikov v lastnem soku (dve 400-gramski pločevinki) 80 g ribanega parmezana 4 jušne žlice...
Skutni njoki
Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 25 minut Sestavine: 200 g nepasirane polnomastne skute 150 g pšeničnega zdroba 50 g drobno ribanega parmezana 1 manjše jajce sol origano ostra moka Postopek: Skuto iz embalaže prestavimo na gosto cedilo,...
Kozarčki z avokadom, feta namazom in paradižnikom
Količina: za 4 osebe Zahtevnost: enostavno Čas priprave: 20 minut Sestavine: 1 srednje velik, zrel avokado 160 g krhkih obročkov taralli 1 jušna žlica sveže iztisnjenega limoninega soka sol poper šopek peteršilja 200 g feta sira 50 ml mleka 2...
Ocvrti nadevani mesni zvitki s šampinjoni v omaki
Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 25 minut Sestavine: 4 svinjski zrezki (vsak po pribl. 100 g) 4 rezine pečenega pršuta (lahko tudi kraškega) 4 rezine mehkega sira (tilzit, gavda, edamec …) sol poper moka 2 jajci krušne...
Zelenjavne polpetke
Količina: za 16–20 polpetk premera 4 cm Zahtevnost: enostavno Čas priprave: 45 minut Sestavine: 1 srednje velika bučka 1 srednje velik korenček 1 srednje velik jajčevec 1 srednje velik krompir 60 g krušnih drobtin 80 g drobno ribanega parmezana 100...
Velikonočna slana torta
Količina: za 6–8 rezin Zahtevnost: srednje zahtevno Čas priprave: 60 minut Sestavine: 4 rezine mlečnega belega kruha brez skorje (tramezzino) 5 trdo kuhanih jajc majoneza 120 g kuhanega ali pečenega pršuta 1 srednje velik krompir 1 srednje velik korenček 200...
Tunin file po mediteransko
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: srednje Čas priprave: 25 minut Sestavine: 2 tunina fileja (vsak po približno 300 g) 300 ml omake iz češnjevih paradižnikov 1 manjša čebula 2 stroka česna 2 jušni žlici kaper oljčno olje sol sladkor poper...
Domači njoki s šparglji in slanino svinjskih ličnic
Količina: 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 60 minut za domače njoke (recept na www.sladkoslanebrboncice.si), 30 minut za pripravo jedi Sestavine: 400 g njokov 250 g špargljev 100 g slanine iz svinjskih ličnic (guanciale) 200 ml smetane za kuhanje 80...
Solatni krožnik s koščki pečenega piščanca
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 30 minut Sestavine: 400 g piščančjih prsi sončnično olje majaron mleta kumina curry sol poper 1 strok česna 2 kumari 20 češnjevih paradižnikov ½ rdeče čebule 4 kisle kumarice Za jogurtov preliv:...
Zadnje objave
Male neumnosti velikega socializma (4/12): Telefon – največje razkošje sveta
8. 2. 2026 ob 19:00
»Žive naj vsi narodi, ki hrepene dočakat dan …«
8. 2. 2026 ob 15:51
Kranjski oklep in darovi bizantinskega dvora
8. 2. 2026 ob 14:00
Na Prešernov dan je kulturno po vsej državi
8. 2. 2026 ob 12:12
Ivan Malavašič: »Če delaš, te nič ne zebe«
8. 2. 2026 ob 12:00
[Kam na izlet] Sankanje v Kranjski Gori
8. 2. 2026 ob 9:00
[Duhovna misel] Kristjan naj ne bo med in sladkor, ampak sol in luč
8. 2. 2026 ob 6:00
Ekskluzivno za naročnike
Male neumnosti velikega socializma (4/12): Telefon – največje razkošje sveta
8. 2. 2026 ob 19:00
Kranjski oklep in darovi bizantinskega dvora
8. 2. 2026 ob 14:00
[Kam na izlet] Sankanje v Kranjski Gori
8. 2. 2026 ob 9:00
Prvi mehiški svetnik
7. 2. 2026 ob 19:00
Video objave
Izbor urednika
Domovina št. 237: Mobilnost – vprašanje kakovosti življenja
4. 2. 2026 ob 6:10
Janez Janša: Bliža se konec norega mandata
30. 1. 2026 ob 12:22
Domovina št. 236: UI – umetna inteligenca ali pripomoček?
28. 1. 2026 ob 6:10
Domovina št. 235: Z ljubeznijo se ne da plačati položnic
21. 1. 2026 ob 6:10
