Domovina. Širimo obzorja.

Rogljički s kuhanim pršutom in bučkami

Količina: za 8 rogljičkov Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 30 minut Sestavine: 1 zavitek listnatega testa sveži sirni namaz ali grški jogurt mešanica italijanskih začimb (bazilika, origano, timijan, majaron) 8 rezin kuhanega pršuta 1 manjša bučka sol 4 kvadratne rezine sira...

11. 5. 2023 ob 8:52
0

Rižota s šparglji

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 30 minut Sestavine: 180 g riža Arborio 250 g špargljev 1 dl belega vina 35 g svežega sirnega namaza 1 strok česna ½ manjše čebule riban parmezan sol poper oljčno olje Priprava: ...

4. 5. 2023 ob 9:15
0

Rezanci iz jajčevcev s paradižnikovo omako

Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 25 minut Sestavine: 1 podolgovat jajčevec ostra moka 100 g pelatov ali češnjevega paradižnika ½ manjše čebule strok česna origano bazilika 1 burrata (sir) parmezan oljčno olje sol sladkor Priprava Pripravimo paradižnikovo...

28. 4. 2023 ob 8:35
0

Pomladna solata z ocvrtim sirom

Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 15 minut Sestavine: 100 g mešane listnate solate (berivka, rdeča berivka, mlada špinača, listi rdeče pese, rukola, motovilec) 3 redkvice 3 jagode 4 češnjevi paradižniki 2 jušni žlici čičerike 100 g sira...

19. 4. 2023 ob 9:28
0

Rižota s sušenimi paradižniki in artičokami

Riž. Rižota. Eni ga imamo radi, drugi se ga izogibajo. Vsekakor gre za odlično živilo, s katerim lahko ustvarimo nešteto jedi. Izbiramo lahko med različnimi vrstami in ga pripravimo z neštetim številom različnih omak. Poleg rižot ga uporabljamo tudi v...

12. 4. 2023 ob 9:43
0

Žametna špinačna juha

Ko je govora o špinači, nas večina najprej pomisli na lik Popaja iz znane istoimenske risanke ter na visoko vsebnost železa. In slednje drži, saj ga špinača na 100 g vsebuje več kot 3 mg, kar predstavlja petino priporočenega dnevnega...

22. 3. 2023 ob 15:53
0

Istrski fuži s špinačo v omaki iz brieja in orehov

Ena od značilnih jedi tako slovenske kot sosednje hrvaške Istre so fuži. Gre za valjane testenine, ki se jih nareže na kvadratke in ovije okrog lesenega ročaja kuhalnice. Najbolj poznani so fuži s tartufi. Okusno pa se povežejo tudi z...

22. 2. 2023 ob 11:11
0

Fino mesno kosilo

Kljub temu, da so v Evropski uniji pred kratkim dovolili uporabo nekaterih žuželk za človeško prehrano, nas bo večina za vir beljakovin še vedno raje izbrala meso. Ideja za mesno kosilo, ki vam jo predlagam tokrat, je primerna tako za...

9. 2. 2023 ob 10:18
0

Maslene rezine s svežim sirom in jagodičjem

Se tudi vam zgodi, da si včasih zaželite sveže sladice in je nimate doma? V hladilniku pa imate sveže sadje, sirni namaz in smetano? Če ste na obe vprašanji odgovorili pritrdilno, potem je današnji recept namenjen prav vam. Ne potrebujete...

31. 1. 2023 ob 10:01
0

Poln krožnik zimskih vitaminov

V zimskem času, ko smo še toliko bolj podvrženi raznim virusnim obolenjem, je še toliko bolj pomembno, da zaužijemo več vitaminov in mineralov. V vsakem letnem času je dobro uživati čimbolj sezonska živila in tudi pozimi najdemo kar nekaj živil,...

25. 1. 2023 ob 11:00
0

Gratiniran por s slanino

Spet smo januarja, ko že tradicionalno pričnemo mesec s pripravo lažjih jedi, saj velja, da smo decembra preobilno jedli in januarja pazimo pri prehranjevanju in nabiranju odvečnih kalorij. Pri tem se zdi, da gre bolj za neko ljudsko prepričanje, saj...

11. 1. 2023 ob 10:38
0

Za zaključek leta – nežna in krhka Pavlova

Osnova Pavlove so v sneg stepeni beljaki, ki jih poljubno oblikovane na nizki temperaturi posušimo v pečici. Za nadev pripravimo domačo vanilijevo kremo in stepeno smetano. Torto pa okrasimo s poljubnim svežim sadjem. Gre za sladico, za katere pripravo sicer...

3. 1. 2023 ob 11:11
0

Zasnežena praznična rolada

Pred nami je še najlepši del prazničnega meseca decembra; praznovanje božiča, poslavljanje od starega leta in nazdravljanje novemu. Pred nami je več priložnosti, ko lahko obiske ali domače presenetimo z odlično sladico, ki jo jemo že z očmi, saj ima...

28. 12. 2022 ob 6:43
0

Kremna kavna sladica v kozarčku

Decembra je čas za pripravo najrazličnejših sladic, ki jih postrežemo samostojno, kot del kosila, večerje ali ob kozarcu dobrega vina. Ker nam včasih čas ne dopušča priprave posebej zahtevnih sladic, so takrat več kot dobrodošli recepti za hitre in enostavne...

20. 12. 2022 ob 11:16
0

Lahka praznična večerja

Ob decembrskih večerih se še posebej radi družimo in se obiskujemo po domovih. Za družino in prijatelje z veseljem pripravimo lahko večerjo, saj ob hrani in dobri pijači pogovor lažje steče. Za tak namen sem tokrat pripravila okusno mesno jed,...

14. 12. 2022 ob 10:25
0