Domovina. Širimo obzorja.

Preproste testenine lahko spremenimo v praznično jed

Advent je tu in spet je napočil čarobni čas za veselo druženje, ob katerem je zaželeno tudi kaj dobrega pojesti. Zato bom decembra predstavila nekaj jedi, ki jih lahko pripravite kot običajno jed ali pa z malce čarobnosti tudi za...

6. 12. 2022 ob 5:27
0

Pregovor pravi: "Brez krompirja ni kosila“

V naši deželi, na sončni strani Alp, smo večinoma vsi ljubitelji krompirja in krompirjevih jedi. Tokrat sem za vas pripravila recept, ki ga lahko na mizo postavite kot samostojno jed ali pa kot prilogo mesni jedi. V Sloveniji imamo festivale...

27. 11. 2022 ob 6:32
0

Kokošja juha z zdrobovimi knedli

Rek, da je juha iz stare kokoši dobra juha, res ni iz trte izvit. Prav kokošja juha je še ena od jedi, ki moje misli vrne v otroštvo, ko je bila taka juha velikokrat na mizi za nedeljsko kosilo. Takrat...

14. 11. 2022 ob 11:33
0

Čokoladni kolački

Recept, ki ga morate preizkusiti vsi ljubitelji čokolade. Gre za enostavne kolačke, pripravljene iz čokoladnega biskvita z dodatkom čokoladnih kapljic, ki jim angleško govoreči sladkosnedi pravijo muffins (kar smo poslovenili kar mafini). Ponudimo jih lahko za zajtrk, s skodelico mleka...

8. 11. 2022 ob 12:05
0

Enolončnica iz svežega zelja

Že večkrat sem poudarila, da smo Slovenci ljubitelji jedi na žlico. Kako ne bi bili, saj res ni boljšega od tople enolončnice, sestavljene iz sezonske zelenjave in mesa. Je okusna, nasitna, zdrava in še priprava ni nič kaj zahtevna. Običajno...

31. 10. 2022 ob 11:05
0

Jesen in sezona buč

Tako na poljih kot na policah trgovin nas že čakajo buče in bučke različnih oblik in velikosti. In ne, niso namenjene samo okraševanju domov jeseni, ampak so predvsem namenjene pripravi okusnih jedi, ki jih lahko pripravimo iz užitnih sort buč....

17. 10. 2022 ob 16:01
0

Ideja za hitro kosilo

Marsikomu se od časa do časa zgodi, da nima časa za pripravo bolj zahtevnega kosila, bi pa – ko je čas kosila – na mizi vseeno rad imel okusen obrok. Hitra rešitev so polnjene testenine: z različnimi nadevi in z...

2. 10. 2022 ob 6:29
0

Recept: jedi z jabolki

Še eno sadje se že bohoti v domačih sadovnjakih, in sicer jabolko. Z jabolkom je že Eva v raju zapeljala Adama. In prav zato sem prepričana, da z jabolkom v kulinariki lahko zapeljemo vsakega jedca. Jabolko je sadež, ki sploh...

26. 9. 2022 ob 10:49
0

Slive iz domačega sadovnjaka

Ko se poletje počasi poslavlja, se v domačih sadovnjakih bohotijo lepe, vijoličnomodre slive. Najboljše so sicer presne, pa še zelo zdrave so. Običajno je letina bogata, sadež pa se hitro zmehča, zato gospodinje iz sliv pripravimo različne sladice ali pa...

19. 9. 2022 ob 6:10
0

Kruhovi cmoki z mesnim golažem

Ena od jedi, ki se je še zelo dobro spomnim iz otroštva, so kruhovi cmoki z mesnim golažem. Pri nas doma se namreč kruha nikoli ni metalo stran. Vedno smo ga porabili za neko novo jed ali pa predelali v...

9. 9. 2022 ob 6:11
0

Čas jesenskih enolončnic

Proti koncu poletja si vsako leto zaželim krožnik dobre enolončnice. Sicer vsako poletje nekajkrat za kosilo pripravim tudi joto ali kislo zelje s fižolom, ker smo doma ljubitelji jedi na žlico. In ker je danes že september, sem se odločila,...

3. 9. 2022 ob 12:18
0

Domača zelenjava z vrta

Dejstvo, da je najbolje uživati sezonsko in lokalno hrano, smo večinoma že vsi usvojili. Poletje nas, če smo pridni in so nam vremenski pogoji naklonjeni, bogato nagradi z doma pridelano zelenjavo in sadjem. Sploh zelenjava je idealna za poletne jedi,...

9. 8. 2022 ob 5:50
0

Paradižnik – cesar domačih vrtov

Kot cesar se je na prvo mesto med vrtninami paradižnik povzpel zaradi svojega odličnega okusa in vseh pozitivnih učinkov, ki jih ima na človeško telo. Sicer si je to mesto prislužil veliko pozneje kot ostale vrtnine, saj je prišel iz...

3. 8. 2022 ob 23:12
0

Pisano nadevane tortilje

Le čigavega pogleda ne pritegnejo pisano nadevane tortilje? In koga ne premami njihov okus? Tudi jedi s tortiljami so postale med najbolj priljubljenimi tujimi jedmi v Sloveniji. Gre za okrogel, zelo tanek pšenični ali koruzni kruh brez kvasa, ki je...

23. 7. 2022 ob 8:28
0

Azijska kulinarika je pri nas vedno bolj priljubljena

S tem receptom sem se spogledala z azijsko kulinariko, ki stavi predvsem na uporabo začimb, raznih omak (od sladkih, slanih, pikantnih, kislih, grenkih, sladko-kislih …) ter veliko zelenjave in oreščkov. Tokrat sem uporabila piščančje meso, ki je v Aziji zelo...

18. 7. 2022 ob 6:10
0