Gratiniran por s slanino 

Selma Bizjak
Foto: Selma Bizjak
Spet smo januarja, ko že »tradicionalno« pričnemo mesec s pripravo lažjih jedi, saj velja, da smo decembra preobilno jedli in januarja pazimo pri prehranjevanju in nabiranju odvečnih kalorij. Pri tem se zdi, da gre bolj za neko »ljudsko prepričanje«, saj je januar prvi mesec v novem letu in predstavlja nov začetek: »Če želim shujšati, naj bo to z začetkom leta«. Če je res tako, naj se prepriča vsak sam.  Tako je naša prva novoletna zaobljuba, da bomo uživali več zelenjave. Prav iz zelenjave je pripravljena moja prva jed v novem letu. Kot glavno sestavino sem uporabila por. Gre za zelenjavo, ki jo poznamo predvsem po precej pikantnem okusu, ki spominja na čebulo. Por lahko uporabimo surov (predvsem v različnih solatah) ali toplotno obdelan v različnih jedeh, kot so juhe, rižote, različne priloge, pite … Uporablja se v vseh svetovnih kuhinjah. 

Za ogled se:

Želite prebrati ta članek?
Enkratni nakup članka:
1,49 €
Kupi
Prijavi se
Ste že naročnik?
Prijavi se
Naroči se
Naročnina že od:
16,25 €
na mesec
Naroči

Vsebina je dostopna našim zvestim naročnikom. Oglejte si naše naročniške pakete.

Imate težave z dostopom do zaklenjenih vsebin? Kadarkoli nam lahko pišete na [email protected]. Na telefonski številki 068 / 191 191 pa smo dosegljivi vsak delovnik od 9h do 15h.

Povezani članki

[Gledali smo] Okorna izumetničenost
  • 11. 07. 2026
Kolaboracija in propaganda (22. del): Interludij 3 – pravna teorija zoper akademika dr. Pretnarja
  • 11. 07. 2026
Grška solata s stročjim fižolom
  • 11. 07. 2026

Prihajajoči dogodki

JUL
18
Goriški večeri
20:30 - 22:00
Ogled koledarja