
»Prata« v zeliščni omaki
Količina: za 2 osebi
Zahtevnost: Preprosto
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
4 zrezki svinjskega kareja (prate po primorsko) 250 ml smetane za kuhanje
mešanica začimb: origano, rožmarin, žajbelj, majaron, timijan, poper
2 večja stroka česna
sol
olje
Priprava: Najprej pripravimo...

Poletna zelenjavna mineštr'ca
KOLIČINA: ZA 2–4 OSEBE
ZAHTEVNOST: PREPROSTO
ČAS PRIPRAVE: 35–45 MINUT
SESTAVINE:
100 g krompirja
1–2 bučki
2 večja korenčka
2 jušni žlici paradižnikovega soka
1 l zelenjavne jušne osnove
10 centimetrski kos stebelne zelene
1 majhna čebula
10 stročjih fižolov ...

Poletna zelenjavna mineštr'ca
KOLIČINA: ZA 2–4 OSEBE
ZAHTEVNOST: PREPROSTO
ČAS PRIPRAVE: 35–45 MINUT
SESTAVINE:
100 g krompirja
1–2 bučki
2 večja korenčka
2 jušni žlici paradižnikovega soka
1 l zelenjavne jušne osnove
10 centimetrski kos stebelne zelene
1 majhna čebula
10 stročjih fižolov ...

Tortelini z rikoto in špinačo s pestom iz rukole
Količina: za 2–4 osebe
Zahtevnost: preprosto
Čas priprave: 15 minut
SESTAVINE
150 g rukole
50 g bazilike
100 g parmezana in parmezan za posip
80 g indijskih oreščkov
130 ml oljčnega olja
sol
250 g tortelinov z rikoto
½ dl...

Osvežilna limonada z borovnicami
Količina: za 2–4 osebe
Zahtevnost: preprosto
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
4–5 limon
250 g borovnic
4–5 jušnih žlic sladkorja
1 l vode
nekaj lističev bazilike
kocke ledu
Foto: Selma Bizjak
Priprava
Limone prerežemo (nekaj rezin prihranimo za okrasitev) na...

Poletni sendviči
Količina: 5–6 sendvičev
Zahtevnost: preprosto
Čas priprave: 20 minut
Sestavine:
1 zavitek pšeničnega belega mlečnega kruha (samo sredica kruha – »tramezzino«)
200 g svežega sirnega namaza
pest sveže rukole
3 rezine čedar sira
160 g tune v oljčnem olju
1...

Nadevane gobe portobello
KOLIČINA: ZA 1 OSEBO
ZAHTEVNOST: PREPROSTO
ČAS PRIPRAVE: 25 MINUT
SESTAVINE:
3 klobuki portobello gob
3 rezine kraškega pršuta
120 g ribane mocarele
3 jušne žlice paradižnikove omake
2 strta stroka česna
sol
oljčno olje
mešanica začimb (bazilika, origano, timijan) ...

Jagodni cheesecake v kozarčku
Količina: za 4 osebe (4 kozarčki po 200 ml)
Zahtevnost: Preprosto
Čas priprave: 20 minut + 1 ura hlajenja v hladilniku
Sestavine:
160 g kakavovih piškotov
30 g granole
40 g masla
250 g jagod
150 ml smetane
120 g...

Rogljički s kuhanim pršutom in bučkami
Količina: za 8 rogljičkov
Zahtevnost: Preprosto
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
1 zavitek listnatega testa
sveži sirni namaz ali grški jogurt
mešanica italijanskih začimb (bazilika, origano, timijan, majaron)
8 rezin kuhanega pršuta
1 manjša bučka
sol
4 kvadratne rezine sira...

Rižota s šparglji
Količina: za 2 osebi
Zahtevnost: preprosto
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
180 g riža Arborio
250 g špargljev
1 dl belega vina
35 g svežega sirnega namaza
1 strok česna
½ manjše čebule
riban parmezan
sol
poper
oljčno olje
Priprava: ...

Pomladna solata z ocvrtim sirom
Količina: za 1 osebo
Zahtevnost: Preprosto
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
100 g mešane listnate solate (berivka, rdeča berivka, mlada špinača, listi rdeče pese, rukola, motovilec)
3 redkvice
3 jagode
4 češnjevi paradižniki
2 jušni žlici čičerike
100 g sira...

Rižota s sušenimi paradižniki in artičokami
Riž. Rižota. Eni ga imamo radi, drugi se ga izogibajo. Vsekakor gre za odlično živilo, s katerim lahko ustvarimo nešteto jedi. Izbiramo lahko med različnimi vrstami in ga pripravimo z neštetim številom različnih omak. Poleg rižot ga uporabljamo tudi v...

Žametna špinačna juha
Ko je govora o špinači, nas večina najprej pomisli na lik Popaja iz znane istoimenske risanke ter na visoko vsebnost železa. In slednje drži, saj ga špinača na 100 g vsebuje več kot 3 mg, kar predstavlja petino priporočenega dnevnega...

Istrski fuži s špinačo v omaki iz brieja in orehov
Ena od značilnih jedi tako slovenske kot sosednje hrvaške Istre so fuži. Gre za valjane testenine, ki se jih nareže na kvadratke in ovije okrog lesenega ročaja kuhalnice.
Najbolj poznani so fuži s tartufi. Okusno pa se povežejo tudi z...

Maslene rezine s svežim sirom in jagodičjem
Se tudi vam zgodi, da si včasih zaželite sveže sladice in je nimate doma? V hladilniku pa imate sveže sadje, sirni namaz in smetano? Če ste na obe vprašanji odgovorili pritrdilno, potem je današnji recept namenjen prav vam.
Ne potrebujete...
Zadnje objave

Pismo iz Vrtovina: Kulturni dan
26. 9. 2023 ob 9:05

Anketa POP TV, ki lahko močno skrbi Golobove
25. 9. 2023 ob 7:41

Poteze golobje večine so praktično uresničenje mita o vladavinah Janševih vlad
24. 9. 2023 ob 18:08
Ekskluzivno za naročnike

Pismo iz Vrtovina: Kulturni dan
26. 9. 2023 ob 9:05

Levi predsodki do Romov
21. 9. 2023 ob 11:46
Prihajajoči dogodki
SEP
26
Pričevalci: Almira Abolnar
22:50 - 02:15
SEP
27
22. Festival za tretje življenjsko obdobje
10:00 - 18:00
SEP
27
Plečnik in a-cappella: Mešani pevski zbor Obala Koper
20:30 - 22:00
SEP
28
SEP
28
Glasbeni aperitivi // Popotovanje med umetninami
18:00 - 19:00
Video objave

Odmev tedna: Psi lajajo, depolitizacija gre dalje
22. 9. 2023 ob 19:46

Odmev tedna: Zelene norosti
15. 9. 2023 ob 19:31
Izbor urednika

Slovenski srednji sloj molzna krava države. Prostora za nove davke ni
18. 9. 2023 ob 6:31

Kako so v Jugoslaviji kradli in prodajali otroke
12. 9. 2023 ob 6:31