Kokosova kremna sladica v kozarčku

Sestavine:

• 12 maslenih piškotov
• 500 g sira maskarpone
• 120 g kristalnega sladkorja
• 250 ml smetane za stepanje
• kokosova moka
• 250 g bele čokolade
• 4 kokosovi pralineji, polnjeni s kremo

Postopek:

1. Belo čokolado raztopimo na vodni kopeli in jo rahlo ohladimo.
2. Smetano za stepanje čvrsto stepemo.
3. Maslene piškote zdrobimo v prah, ki ga zmešamo z 1 jušno žlico kokosove moke.
4. Maskarpone zmešamo s sladkorjem in 4 jušnimi žlicami kokosove moke. Dodamo belo čokolado ter nazadnje z lopatko nežno vmešamo še stepeno smetano.
5. V kozarčke najprej naložimo plast mletih piškotov, da prekrijemo dno. Dodamo nekaj žlic pripravljene kreme, nato spet plast mletih piškotov. Zaključimo s kremo, ki jo posujemo z mletimi piškoti in kokosovo moko. Dekoracijo zaključimo s kokosovim pralinejem.