Oznaka: recept

nrsv0_domovina-0181-24-12-31-pressc-page-61-image-0001.jpg

Silvestrski poljub v kozarčku

Količina: štirje 200-mililitrski kozarčki Zahtevnost: enostavno Čas priprave: 25 minut Sestavine: 160 g kolača pandoro 350 g zamrznjenih malin 180 g sladkorja sok ½ limone 250 g sira maskarpone 200 ml smetane za stepanje 100 ml mleka 100 g temne...
70bim_domovina-0180-24-12-24-pressc-page-61-image-0002.jpg

Kavni tartufi

Količina: 18–20 kroglic Zahtevnost: enostavno Čas priprave: 15 minut Sestavine: 12 piškotov savoiardi (enojni zavoj) 250 g sira maskarpone 50 ml črne kave (po želji sladkane) kakav v prahu Priprava: Skuhamo črno kavo, jo po želji sladkamo in ohladimo. Savoiardi...
xw9ju_domovina-0179-24-12-19-pressc-page-61-image-0001.jpg

Svinjski file s cvetačnim pirejem

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 25 minut Sestavine za svinjski file: 500 g svinjskega fileja 50 g masla 2 stroka česna 2 vejici rožmarina sol poper Sestavine za cvetačni pire: 1 manjša cvetača sol majaron 3 jušne...
otyll_20241201-121210b.jpg

Gratinirane testenine z mesno in paradižnikovo omako

Količina: za 4–6 oseb Zahtevnost: Srednje Čas priprave: 90 minut Sestavine za mesno omako: 500 g mletega mesa 1 velika čebula 2 stroka česna olje 2 jušni žlici paradižnikovega soka sol poper moka in voda za zgoščevanje Sestavine za paradižnikovo...
d3ro6_20241117-143345.jpg

Jogurtova strjenka s kakijem

Količina: za 6 oseb Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 20 minut + minimalno 3 ure ohlajanja v hladilniku Sestavine: 500 ml kremastega jogurta 2 beljaka 75 ml vode 250 g sladkorja 5 lističev želatine 3 zreli kakiji 1 zavitek vaniljevega sladkorja...
x7trs_20241114-135831.jpg

»Ossobucco« v omaki s polento

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 120–180 minut Sestavine: 600 g ossobucco (navzkrižno narezana telečja krača) oljčno olje moka 1 večja čebula 2 srednje velika korenčka 1 steblo stebelne zelene 3 stroki česna rezina masla 250 ml goveje...
zyi9i_20241110-134316.jpg

Enolončnica z lečo in testeninami

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 30–35 minut Sestavine: 200 g kuhane leče 160 g mešanih testenin za mineštro oljčno olje 2 stroka česna nekaj lističev žajblja svež peteršilj 1 kavna žlička mletega čilija 1 večji ali dva...
oh41s_20241101-111233.jpg

Golaž iz kislega zelja

Količina: za 4–6 oseb Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 60 minut Sestavine: 2 večji čebuli 3 stroki česna 3 jušne žlice olja 2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata 1 jušna žlica mlete rdeče paprike 150 ml rdečega vina 1,5 l zelenjavne jušne...
v2ytx_20241016-163855.jpg

Kostanjevi rezanci s kremno omako iz gorgonzole

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 20 minut Sestavine: 250 g kostanjevih rezancev 150 g gorgonzole 100 ml mleka nekaj rezin kraške slanine parmezan svež peteršilj Postopek: Kostanjeve rezance skuhamo v slani vodi po navodilih proizvajalca. Malce debelejše...
gooca_20241006-173618.jpg

Jesen na krožniku

Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 10 minut (če imamo prej kuhan kostanj) Sestavine: 50 g rukole 100 g sira Camembert 6 jagod rdečega namiznega grozdja 4 kuhani kostanji 2 suhi slivi 2 jušni žlici zrnc granatnega jabolka...
xlfyw_20241003-170042.jpg

Krompirjeve pogačice s šampinjoni

Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 50 minut Sestavine: 500 g krompirja 300 g šampinjonov 100 g ribanega parmezana 1 jajce 100 g krušnih drobtin muškatni orešček sol poper 2 stroka česna 250 ml smetane za kuhanje svež...
oivwx_20240926-171512.jpg

Žametna korenčkova juha

Količina: za 2–4 osebe Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 40 minut Sestavine: 450 g mladega korenčka 1 majhna čebula oljčno olje sol poper voda 125 ml smetane za kuhanje lističi sveže bazilike kraška panceta Postopek: Čebulo očistimo in drobno sesekljamo. V...
feyw8_20240911-170247-1.jpg

Jesenska rižota z bučo in gorgonzolo

Sestavine: 1 manjša buča Hokaido 240 g belega riža za rižote 1 manjša čebula 500 ml zelenjavne jušne osnove 100 g pikantne gorgonzole oljčno olje sol poper muškatni orešček Postopek: Čebulo očistimo in drobno nasekljamo. Bučo obrežemo, izdolbemo sredino s...
gswjc_20240911-170247.jpg

Ocvrt zrezek s pršutom in parmezanom

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 20 minut Sestavine: 2 telečja zrezka (pribl. 200 g/osebo) ostra moka 1 jajce krušne drobtine maslo ghee (prečiščeno maslo) 4 rezine pršuta 100 g drobno ribanega parmezana sol poper nekaj žlic čiste...
1fhr3_20240904-174407.jpg

Ocvrta jajca s paradižnikom

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 20 minut Sestavine: 4 zreli paradižniki z vrta1 majhna čebula1 strok česnaoljčno oljesolsladkorpopersveža bazilikaorigano4 jajcakruh Postopek: V večji ponvi z debelim dnom segrejemo olje in na njem popražimo strok česna, da zadiši...