Oznaka: prehrana

Enolončnica iz belega fižola in klobase

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 45 minut Sestavine: 400 g belega fižola 400 g paradižnika v lastnem soku 1 jušna žlica paradižnikovega koncentrata 1 par dimljenih klobas olje 1 šalotka origano 1 vejica rožmarina sol poper moka...

Rižota z artičokami in kraško panceto

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 45 minut Sestavine: 200 g riža (arborio, carnaroli) 150 g artičok v oljčnem olju 100 g kraške pancete 1 šalotka 20 g masla 80 g parmezana 350 ml zelenjavne jušne osnove olje...

Ocvrta burrata

Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Srednje zahtevno Čas priprave: 15 minut Sestavine: 1 burrata 1 jajce moka krušne drobtine olje za cvrtje rukola 1 paradižnik sol oljčno olje balzamična glazura Postopek: Burrato odcedimo in dobro popivnamo s papirnato brisačko. Pripravimo...

Solata z burgerjem

Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 45 minut Sestavine Za burger: 200 g mletega svinjskega mesa začimbe: sol, poper, česen v prahu olje Za ocvrt sladki krompir: 1 srednje velik sladki krompir čili kosmiči mleta rdeča paprika sol...
jox99_inuiti-hrana-6-211-v.jpg

Po Arktiki (10. del): Inuiti in hrana v današnjem času

V tem članku bova predstavila, kako se je prehrana Inuitov spremenila v zadnjih stotih letih, odkar so se v njihova življenja začele mešati zahodne navade in produkti. Razložila bova, kako danes pripravljajo meso, kako potekajo skupne pojedine, kako so se...
ducwy_brboncice-211-v.jpg

Špageti s kremnim pestom pistacije

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 20 minut Sestavine: 240 g špagetov 140 g pistacije 2 burrati (2 x 125 g) sol poper parmezan sveži lističi bazilike Postopek: V slanem kropu po navodilih proizvajalca skuhamo špagete. Medtem v...
ellee_skutni-njoki-200-v.jpg

Skutni njoki

Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 25 minut Sestavine: 200 g nepasirane polnomastne skute 150 g pšeničnega zdroba 50 g drobno ribanega parmezana 1 manjše jajce sol origano ostra moka Postopek: Skuto iz embalaže prestavimo na gosto cedilo,...
almsj_jugonostalgija-187-l.jpg

(Jugo)nostalgija

Slovenci smo, če lahko sodim po nostalgiji, ki v nas nenehno obuja spomine na nekdanjo Jugoslavijo, zelo čustven narod. Po anketi, ki jo je leta 2021 izvedla agencija Episcenter, bi se 92 odstotkov Slovencev danes ponovno odločilo za samostojno in...
govdt_domovina-0185-25-01-30-pressc-page-62-image-0001.jpg

Pica iz ponve

Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 40 minut Sestavine: 100 g pirine moke (po želji lahko drugo vrsto) 50 ml mlačne vode 5 g svežega kvasa 1 ščepec soli oljčno olje paradižnikova omaka ali sok origano sir grana...
4pqgm_shutterstock-2179305547.jpg

Kako izboljšati spanec

Človek potrebuje spanje, da lahko živi. Kakovostno spanje pomeni več energije in boljšo kakovost življenja tekom dneva. Zbrali smo nekaj nasvetov, kako izboljšati spanec, če imate s tem težave. Držati se je treba ritma spanja Spanec naj ne bo daljši...
ndzoi_urgenca-bolnisnica-bolnik-pacient-zdravstvo-zdravnik.jpg

Podhranjeni bolniki, zdravstvene ustanove v izgubah

Nemčijo, eno naših najpomembnejših gospodarskih partneric, trese gospodarska kriza, tamkajšnja podjetja so vse manj optimistična – in pred vrati so predčasne volitve. Pred februarskim odločanjem volilnega telesa bi lahko bila ena pomembnih tem v soočenjih tudi razmere v zdravstvu, saj...
zyi9i_20241110-134316.jpg

Enolončnica z lečo in testeninami

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 30–35 minut Sestavine: 200 g kuhane leče 160 g mešanih testenin za mineštro oljčno olje 2 stroka česna nekaj lističev žajblja svež peteršilj 1 kavna žlička mletega čilija 1 večji ali dva...
vjnxr_tina-gaber-nutrije-1-biggalleryimage.jpg

Vegani gredo preko medijske inšpekcije Aste Vrečko nad medije, ki so po njihovo “žaljivi” do premierja Roberta Goloba in Tine Gaber

Zagovornik načela enakosti Miha Lobnik se po naših razkritjih vprašalnika o veganski prehrani in zahtevah za razkritje t. i. notranjih aktov, ki jih je naslovil na vodstva vseh slovenskih bolnišnic in bil deležen ogorčenega odziva zdravnikov, brani, da deluje v...
lcip9_hrana.jpg

Katero hrano uživati v mladosti, da bi imeli še dolgo oster um?

Uživanje sadja in zelenjave v mladosti lahko pomaga ohranjati oster um v starosti, so ugotovili znanstveniki, ki so spremljali prehrano in kognitivne sposobnosti več kot 3000 Britancev v obdobju 70 let. Odkrili so, katera živila je dobro jesti v otroštvu...
oo6n4_sick-woman-bed-keeping-hands-stomach-suffering-from-pain.jpg

Manj soli – manj možnosti za nastanek raka na želodcu

V svetovnem merilu je rak na želodcu med boleznimi raka na četrtem mestu po pogostosti. Zadnja študija pri naših sosedih kaže, da prekomeren vnos soli še dodatno povečuje tveganje za razvoj te bolezni. Slovenija ima eno največjih incidenc raka želodca...