S sejma Agra (foto): kaj imajo z našim kmetijstvom Indijci, nogomet in medij Domovina

V Gornji Radgoni poteka 61. mednarodni kmetijsko-živilski sejem Agra, na katerem se bo v šestih dneh predstavilo 1.700 razstavljavcev iz 35 držav. Sejem je odprla predsednica republike Nataša Pirc Musar, ki je v nagovoru izpostavila pomembno vlogo kmetijstva pri iskanju trajnostnih rešitev, tudi pri obnovi po poplavah.

Ministrica za kmetijstvo Irena Šinko pa je v izjavi za medije dodala, da so podnebne spremembe dejstvo ter da se je treba nanje prilagoditi in temu podrediti celotno kmetijsko politiko. "Tudi na sejmu je opaziti, da se tehnologije že prilagajajo na podnebne spremembe in da je na tem področju tehnološki napredek zelo velik," je dejala.

Na sejmu Agra se predstavlja tudi Domovina.

Agra vedno odseva situacijo v slovenskem kmetijstvu

Predsednik uprave Pomurskega sejma Janez Erjavec pa je ob odprtju med drugim povedal, da je Agra vedno zrcalna slika slovenskega podeželja. Ker skuša Pomurski sejem prek tradicije začrtati vizije za prihodnost, letos postavljajo tudi t. i. kozolec podnebnih ciljev. Z njim opozarjajo na vse večja razhajanja med razvojem in njihovimi posledicami: "Kozolec je simbol slovenskega kmetijstva, ki je znalo na sonaraven način poskrbeti za svoje pridelke in negovati arhitekturno ter kulturno dediščino podeželja."

Predsednica republike je v svojem govoru ob odprtju poudarila, da kmetijstvo ni zaviralec sprememb, ampak je akter napredka, zato verjame v vodilno vlogo kmetov in kmetic pri iskanju trajnostnih rešitev in prilagoditev na posledice podnebnih sprememb. Odprava posledic poplav in obnova morata po njenem mnenju teči z roko v roki s trajnostnim razvojem in vključevati ukrepe za prilagoditev na podnebne spremembe ter mora temu slediti tudi država in pri tem pomagati ljudem in lokalnim skupnostim.

[gallery_media_slugs=20230826102455-ir6-0858.jpg,20230826100642-ir6-0732.jpg,20230826101749-ir6-0775.jpg,D7eyX20230826101700-ir6-0771.jpg]

Dodala je, da je za prihodnje desetletje ključno najti način, kako pridelati čim več kakovostne hrane, da ne bomo odvisni od uvoza in ekonomskih tveganj ter da bomo vse to dosegli tudi ob ekstremnih vremenskih razmerah. Po njenem mnenju imamo ljudje dovolj znanja, da se zaščitimo pred podnebnimi spremembami in jih upočasnimo, če je to v naši moči: »In te moči je veliko; vidim jo v vas, spoštovane kmetice in kmetje, verjamem v vaše sposobnosti in inovativnost.«

[gallery_media_slugs=sejem-agra-220230828-001.jpg,sejem-agra-220230828-003.jpg,sejem-agra-220230828-004.jpg,sejem-agra-220230828-005.jpg,sejem-agra-220230828-006.jpg,sejem-agra-220230828-007.jpg,sejem-agra-220230828-008.jpg,sejem-agra-indija20230828-123714-006.jpg,sejem-agra20230826105655-ir5-9241-010.jpg,sejem-agra20230826105617-ir5-9239-009.jpg,sejem-agra20230826105441-ir5-9238-008.jpg,sejem-agra20230826105431-ir5-9237-007.jpg,sejem-agra20230826105146-ir5-9234-006.jpg,sejem-agra20230826105036-ir5-9228-005.jpg,sejem-agra20230826095803-ir6-0712-004.jpg,sejem-agra20230826095634-ir6-0702-003.jpg,sejem-agra-2220230828-002.jpg,sejem-agra-2220230828-003.jpg,PW27Hsejem-agra-2220230828-001.jpg,sejem-agra-2220230828-004.jpg]

Partner sejma ena največjih držav na svetu – Indija

Letos je država partnerica Indija, ki ima bogato tradicijo kmetijske pridelave in proizvodnje živilskih izdelkov. Znana je po pridelavi žit, riža, stročnic, sadja, zelenjave in začimb. Napredek Indije, kot so pametne rešitve in digitalne platforme, je po navedbah Pomurskega sejma pomemben prispevek k učinkovitosti kmetijskega sektorja. Letošnje leto je Generalna skupščina Združenih narodov razglasila za mednarodno leto prosa, pobudnica te razglasitve je bila prav Indija.

[gallery_media_slugs=sejem-agra-indija20230828-123714-001.jpg,sejem-agra-indija20230828-123714-002.jpg,sejem-agra-indija20230828-123714-003.jpg,sejem-agra-indija20230828-123714-004.jpg,sejem-agra-indija20230828-123714-005.jpg,sejem-agra-indija20230828-123714-007.jpg,sejem-agra-indija20230828-123714-006.jpg]

Pomurski sejem je v Gozdno-parkovnem nasadu zasadil tudi himalajsko cedro v čast državi partnerici Indiji. S skupnimi razstavnimi prostori se bodo na Agri predstavili še Bolgarija, Črna Gora, Severna Makedonija, Madžarska, Kosovo, Avstrijska Štajerska, Ukrajina in Senegal. Sejem bodo sooblikovali tudi drugi deležniki, med drugimi ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, v okviru ministrstva za naravne vire in prostor pa se predstavlja Skupnost naravnih parkov Slovenije.

9. Planting of #Himalayan Cedar at #AGRA🌾 Fair botanical gardens marked strong #India🇮🇳🤝🇸🇮#Slovenia relations sending message of collective efforts for #ClimateAction & #ClimateProtection.@PIBAgriculture @MEAIndia @AgriGoI @CimGOI @APEDADOC @phdchamber pic.twitter.com/zTXZUmsUSt

— IndiainSlovenia (@IndiainSlovenia) August 26, 2023

Predstavljeni izdelki merilo kakovosti

Letošnja ocenjevanja izdelkov so večinoma zaključena. Organizatorji so tako že izpeljali 44. mednarodno ocenjevanje mesa in mesnih izdelkov, 37. mednarodno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov, 27. mednarodno ocenjevanje sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod, 49. odprto državno ocenjevanje vin Vino Slovenija Gornja Radgona, 13. odprto državno ocenjevanje BIO vin, 4. mednarodno ocenjevanje medenih pijač, 22. ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo in 42. mednarodno ocenjevanje kmetijske mehanizacije in opreme.

Posebno priznanje za izjemno kakovost na področju mleka in mlečnih izdelkov je komisija namenila sladoledom iz kozjega mleka Meeeksi s turistično-ekološke kmetije Matk iz Solčave. »Sladoledna osnova sladoledov Meeeksi je sladoled iz kozjega mleka, ki pa je lahko obogaten z različnimi prelivi: pehtranov preliv, preliv zvezdastega janeža ali preliv suhe hruške. Gre za inovativne, sveže izdelke iz skupine mlečnih sladoledov, kar jim daje dodatno prehransko vrednost, z nežno kozjo osnovo in odločnejšimi prelivi pa ponudijo pravo mlečno poslastico. Izdelki so bili na ocenjevanju pod okriljem sejma Agra prvič in so nemudoma prepričali komisijo o svoji dodani vrednosti,« so ocenjevalci obrazložili podelitev posebnega priznanja.

Mednarodno ocenjevanje mesa in mesnih izdelkov je bilo že 44. po vrsti, o izdelkih pa sta tudi tokrat odločali dve žiriji. Prijavljenih izdelkov je bilo letos še več kot lani –sodelovalo je 45 podjetij s 551 izdelki (lani 45 podjetij s 458 izdelki), pri čemer jih je bila večina – kar 41 – iz Slovenije, preostala štiri pa iz Avstrije in Hrvaške. Ocenjevalci so jim podelili 24 šampionskih naslovov, štiri velike zlate medalje, 85 zlatih, 62 zlatih medalj za tržno ponudbo, 251 srebrnih, 62 srebrnih medalj za tržno ponudbo, 47 bronastih ter osem bronastih medalj za tržno ponudbo. Veliko zlato medaljo sta tokrat prejeli podjetji Kras in Perutnina Ptuj. Prvo za svojo primorsko domačo salamo in kraški pršut, zorjen več kot 16 mesecev.