V ZDA družbeno neenakost in znake rasizma našli tudi v priljubljeni jabolčni piti

Potem ko so v ZDA v boju proti sistemskemu rasizmu odstranili številne kipe, prepovedali besede, pa knjige, filme, serije, znake rasizma sedaj iščejo praktično povsod – tudi v hrani. Kako ekstremno je pravzaprav takšno početje je mogoče prikazati, če ga prenesemo na slovenske razmere. Tudi pri nas jemo priljubljen jabolčni zavitek, ki vsebuje neizvorno naša jabolka, pa cimet in sladkor, celo moka je izhaja iz Mezopotamije. Pomislimo tudi na tradicionalno slovensko potico; prav tako vsebuje moko, sladkor in orehe – tudi ti po nekaterih virih izhajajo iz Perzije. Smo morda tudi mi soodgovorni za rasizem? Ne. Seveda je nujno opozarjanje in aktivno ukrepanje zaradi izkoriščanja otrok, ki v manj razvitih vzhodnih deželah izdelujejo blago za prtičke, na katerih strežemo potico, na izkoriščanje kmetov, ki morajo hrano prodajati po prenizkih cenah, ki jim ne omogočajo preživetja ali na premalo cenjeno delo tistih, ki skrbijo, da se na našem krožniku znajde kosilo. A dejstvo, da je bila določena surovina v preteklosti pridelana na plantažah, kjer so delali sužnji, ne pomeni, da bi se ji zato danes morali odpovedati. Tudi kmetje so nekoč krompir morali dajati svojim zemljiškim gospodom, za katere so opravljali tudi tlako – a krompir je mnoge rešil lakote in pripomogel k temu, da je danes na svetu lačnih manj. Podobno je s sestavinami jabolčne pite ali pa potice. Primer pite jasno kaže na skrajnosti, v katere so zanihala prizadevanja za vzpostavitev družbe, očiščene vse nepravične zgodovinske dediščine v ZDA pa tudi simbolov, ki Američane povezujejo v skupnost in državo. Čeprav so koristna prizadevanja, da bi družba bolj cenila delo zaposlenih v prehrambeni industriji, bodo med nami ob vse večjem stremenju k enakosti še vedno slabše plačani, pa tudi revni. Družbena enakost rezultatov, za kakršno si trenutno prizadevajo v ZDA, je namreč predvsem utopija, čiščenje zgodovine pa narodu jemlje njegove, četudi mestoma boleče, korenine.