Kravja racija

Ko se spomnim na argentinski asado, na pečeno govedino, ki je tako slastna, da je skoraj sladka, se mi začne nabirati slina v ustih. Meso, ki sem ga tako obilno užival pred kakim desetletjem, je bilo verjetno še boljše zaradi vedre slovenske družbe pod Južnim križem. Zato rad rečem, da je tisti, ki še ni jedel argentinskega mesa, v življenju nekaj zamudil. 

Argentinske krave so nekaj posebnega, ker živijo vse leto na prostem. Pasejo in gibajo se povsem prosto. Zato je njihovo meso poslastica. 

V