Ječmen, jurčki in kraški pršut v »rižoti« 

Selma Bizjak
Tokratno idejo za recept sem dobila na praznovanju Tinotovega Abrahama, kjer so nam med drugim postregli z odlično rižoto iz ječmena z jurčki in pršutom. Priznam, jedla sem jo prvič. In njen okus je bil tako božanski, da sem komaj čakala, da jo pripravim tudi sama. In ker mi je uspela odlično, recept danes delim z vami. 

Ječmen je staro žito, ki uspeva v ostrejših pogojih kot pšenica. Vsebuje desetino manj beljakovin kot pšenica in malenkost več maščob. Pri nas ga v kulinariki največkrat uporab

Za ogled se:

Registriraj
Naročnina že od:
8,25€
na mesec
Naroči
Prijavi se
Ste že naročnik?
Prijavi se
Želite prebrati ta članek?
72-urni dostop do naročniških vsebin:
3,95€
Kupi

Vsebina je dostopna našim zvestim naročnikom. Oglejte si naše naročniške pakete.

Imate težave z dostopom do zaklenjenih vsebin? Kadarkoli nam lahko pišete na [email protected]. Na telefonski številki 059 020 000 pa smo dosegljivi vsak delovnik od 9h do 15h.

Povezani članki

V Franciji, kjer velja najvišja stopnja ogroženosti zaradi terorizma, že šestič v tednu dni evakuirali Versajsko palačo
  • 21. 10. 2023
Poljski predsednik je Mateuszu Morawieckemu omogočil oblikovanje vlade
  • 07. 11. 2023
Vlada potrjevanje zakona o obnovi zaradi »nejasnih zadev« prestavlja na četrtek
  • 22. 11. 2023